Alain Dominique Perrin, propriétaire- viticulteur, a acquis
le Château Lagrézette, dans la région de Cahors, en
1980 ; une bâtisse du XVème siècle, classée monument
historique. La restauration du bâtiment, de ses jardins et de ses vignobles, a duré dix ans.
Le vin du Château Lagrézette est aujourd’hui considéré comme un cru d’exception. Il est le seul Cahors
régulièrement –bien– noté par le célèbre critique Américain Robert Parker.
En
2005, le vin Château Lagrézette a été classé parmi les
100 meilleurs vins du monde par WINE SPECTATOR...
En 2003, le château a fêté ses 500èmes vendanges.
A cette occasion, un livre,
« Dame Honneur, Une légende de Cahors », retraçant l’histoire du château, a été édité.
En 2005, un second ouvrage historique
« Château Lagrézette », recueil de récits et de photos, est sorti aux Editions du Regard.
Non loin de là, sur la commune de Rocamadour,
Alain Dominique Perrin a planté 10 hectares de vignes en 2001, permettant ainsi au village de voir renaître son vin après la disparition de ses derniers ceps au Moyen-Âge.
En 2006, il a acquis le Domaine de Landiech dont le terroir, 20 hectares de vigne, est exceptionnel.
Vidéo de la dégustation du Pigeonnier 2000 par Gary V. à New York